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タグ:イカ墨パスタ ( 4 ) タグの人気記事

Grocery Outletは、その名の通り食料品のアウトレットです。各種企業と提携して食料品を安く消費者に販売しています。企業も市場リサーチで、売れてないものがわかるのでしょう。そんな品物がGrocery Outletに来ます。だから、普通のスーパーのように全て揃っているわけではないです。でも、激安。

メールでしょっちゅうクーポンが来るので、先週いってきました。肉類が20%オフのクーポンです。チャーシュー用の豚肉とチリ用のバッファロー肉を買ってきました。それを使った料理の記事。

マーケットの中を歩き回っていたときイカ墨パスタを見つけました。試しに2パッケージ買ってきました。イカ墨パスタを出すイタリアレストランも少ないですが、イカ墨パスタを売っているマーケットもないです。イタリア食料品店でも最近は見かけません。6.99ドルが1.99ドルです。
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生モッツァレラチーズも激安。夕食に、エアルームトマトと庭のバジルでサラダにしました。
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これがイカ墨パスタで作ったアサリとイカ墨のパスタ。もちもちしておいしかったので、あと残りの5パッケージを買い占めてきました。
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昔書いたほうれん草のパスタとあさりの記事。イカ墨のパスタの場合は、バターを溶かした中に大蒜の薄切りを入れた方がおいしいようです。


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by indigo-gal | 2018-06-02 11:31 | 料理・食材・料理器具 | Comments(0)
母の日のランチはリトルトーキョーのPasta e Pasta by Allegroです。娘のおごりです。

ブッラータチーズなるものを初めて食べました。中身がトロトロの生モッツァレラということです。アメリカでもあまり見かけません。フランスに6週間語学留学した娘が食べたとか。でも、フランスのチーズでなくてイタリアのチーズです。
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そして私はイカ墨パスタ。イカ墨はあまり見かけないので、メニューにある時はイカ墨をオーダーします。
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蘭の花、チョコレートといった母の日のプレゼント。まあ二十代の女の子だと、こんなものでしょうね。
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以前食べたイカ墨パスタ。

NYのブルックリンハイツにあるQueenというレストランで食べたイカ墨パスタ。



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by indigo-gal | 2018-05-14 10:48 | レストラン | Comments(6)
リトルトーキョーから暫く遠のいていました(15年ぐらい?)。寂れたようなイメージが強く、何もリトルトーキョーまで来なくてもトーレンス・ガーデナー辺りで日本のものは十分手に入るのですから。

この2-3年でしょうか、リトルトーキョー周辺が急にヒップになり始めたのは。アートデイストリクトも近いし。美術館もありますし。

アパートなども新しいのが建設されています。結構、家賃高いですが。若い人向けですね。

この週末に娘たちとリトルトーキョーでランチしてきました。

これが結構チャレンジ。というのも、娘の一人がビーガンなのです。肉類はもちろん卵も魚も乳製品もダメ。最初はビーガン料理も出すというラーメン屋さんに行く計画でした(こういうラーメン屋さんがおいしいとは期待できない)。

しかし、急きょ私が行きたかったPasta-e-Pasta by Allegroに行くことに。彼女は肉とチーズを抜いてもらって茄子のパスタをオーダーしました。私はカルボナーラかイカ墨か迷いましたが、結局イカ墨パスタに(イカ墨パスタをだすレストランはあまりないのです)。ソースがこってりして美味しかったです。ソース以外はシンプルにトマトとイカが少し入っているだけ。
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パンとサラダもいける。サラダは玉ねぎをすりおろしたドレッシングを使っているのか、さっぱりしたものです。パンにオリーブ油とバルサミコ酢をつけようとしたけど、バルサミコ酢はテーブルに置いてなかったです。日本ではパンにオリーブ油とバルサミコ酢をつけないのかな?
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そのあと、同じショッピングセンター内の抹茶の店で抹茶アイスクリームをいただきました。ソフトアイスクリームのようなものです。
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そして風月堂で和菓子をお土産に8個買いました。風月堂のあるあたりは、第二次世界大戦前から変わってないのではというような店構えです。でも、こういうお店がないとリトルトーキョーの歴史が感じられない。
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満足した1日でした。


感謝祭の時もらった風月堂のチョコ餅。

サンタモニカシーフードで食べたイカ墨パスタ。

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by indigo-gal | 2017-12-28 10:37 | レストラン | Comments(0)
サンタモニカ・シーフードというフィッシュマーケットがあります。少し高いけど、新鮮です。マーケットの一角にはレストランも。

8・05・17から 8・11・17まで、オイスターのスペシャルセールをやっているということで行ってきました。まず、レストランの方でランチに決めました。

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いつもはオイスターのハーフシェルが 2.95ドルが、今週は 2.00ドルです。オイスターシューターを6個頼みました。種類は、ブラデイーマリー、マンゴ、Cheviche (メキシコ風の魚の酢の物)です。写真を撮ろうと思ったときは、既に2個だけになってました。

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イカ墨のパスタがメニューにあったので頼んでみました。ランチにちょっと高い気がしたけど、その価値ありました。クリーミーなソースに、ゆずとしようゆが少し入っています。エビ、イカ。小柱などが沢山入っていました。


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帰りに、マーケットの方でSilver Coho Salmonを1ポンドかいました。これも今週のセール。今日の夕食です。レモン汁、新鮮なイノンド(Dill Weed), 蜂蜜でマリネしてフライパンで焼きました。

来年の8月のカレンダーに The National Oyster Day のことはすでに記入済みです。


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by indigo-gal | 2017-08-08 12:39 | レストラン | Comments(0)