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2018年 11月 09日 ( 1 )

メキシコ料理のタマレは、マサというトウモロコシ粉をラードで丸め、中に味付けしたポーク、ビーフ、チキンなどの具を入れ、トウモロコシの皮で包んで蒸した料理です。こんな感じです。
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近くのメキシカン・ベーカリーはタマレがおいしいことで有名です。タマレはクリスマスの料理でもあるので、クリスマスの前はメキシコのお店ではタマレの予約を取っています。
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1個2ドルです。ここには他では見かけないパイナップルとイチゴのタマレもあります。
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ポークとビーフのタマレを買ってきました。
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その他にも、メキシコのパンを売っています。こういう菓子パン、昔は日本でも見かけたような。
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メキシコの花のゼリーも売っています。


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by indigo-gal | 2018-11-09 15:17 | 料理・食材・料理器具 | Comments(2)