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フランスパン・べゲットに再度の挑戦!

独立記念日の週末は、再度べゲットに挑戦しました。アマゾンフレッシュでキングアーサーの小麦粉が売られていたので、それを使いました。ただし、オーガニックだったので少し高かったです。

オーブンから出てきたところです。やはり成形が難しいです。30分から45分間焼くとレシピに書いてあったので今回は35分焼きましたが、次は45分焼いてみます。オーブンによって違うそうです。
フランスパン・べゲットに再度の挑戦!_e0350971_23212884.jpg


切り込み(クープ)もレシピの写真ではもっと大きく開いています。
フランスパン・べゲットに再度の挑戦!_e0350971_23213320.jpg


断面図です。もう少し、沢山の穴が開いていてもいいですね。
フランスパン・べゲットに再度の挑戦!_e0350971_23213832.jpg

ただし、味は良いので美味しく頂きました。


前回の記事です。




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Commented by meife-no-shiawase at 2020-07-09 18:36
すごい~フランスパンですか~!!!
味が美味しいなら形はどんなでも!
1回に4本も焼けるのですか?
indigoさんのおうちのオーブンは大きいんですね!

フランスパン。焼きたてのサクサク美味しいですよね♪
Commented by indigo-gal at 2020-07-09 20:34
> meife-no-shiawaseさん

おはようございます。
うちのオーブンは普通サイズですよ。パン型は4本が標準のようです。4本は本当は多すぎです。
最近、食べすぎているので、体重がいっぺんに増えました。。。今週からサラダを中心にしたダイエットです。
by indigo-gal | 2020-07-08 23:40 | お菓子 | Comments(2)