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ゆめぴりか、ななつぼし、コシヒカリ

ニューヨークのThe Rice Factory から、ゆめぴりか、ななつぼし、コシヒカリ各5kgが届きました。

ゆめぴりかは白米で、ななつぼしとコシヒカリは玄米です。これだけあると何か月ももつので、玄米の方は自分で精米します。
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ついでに買った合わせ味噌と鯖の味噌煮です。それに、柿の種もついでに。70ドル購入すると送料がタダです。
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マニュアル通りに炊飯器で炊きました。ごはんが艶々しています。お昼に炊飯器で炊いて、そのまま保温しておいたのですが、夜になっても艶々です。
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この二日間はご飯中心の食事でした。

庭のトマトとルッコラのサラダと魚の味噌焼きを付けました。
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鯖缶と山芋を付けました。
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鯖缶と魚肉ソーセージを付けました。
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美味しかったけれど、このお米よりも美味しいお米を前に食べたんですよね。この農家自慢のお米というのは、私はブランド名だと思っていたのですが、そうじゃないみたいです。そこの農家で作っているお米が流通機関を通さずにそのまま家に届いたので、それが美味しさの秘密かもしれません。

ホンジュラスのコーヒーも美味しかったです。やはり、あれよりおいしいコーヒーに巡り合っていません。


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Commented by meife-no-shiawase at 2020-07-06 15:24
最後のおにぎりが美味しそうで美味しそうで
おにぎりがすごく食べたくなってしまいました。
一瞬、海苔の香りもしたような。妄想が・・・。

これは日本産のお米ですか???
こちらの会社が輸入している???
日本のお米はやはり美味しいと台湾でも有名です。
Commented by indigo-gal at 2020-07-06 22:54
> meife-no-shiawaseさん
日本産のお米をニューヨークの精米所が売っています。そこで精米しているのだと思います。日系スーパーでも日本産のお米は買えますが、もう既に精米されているものです。
70ドル以上買うと送料がタダなので3種類買いました。そろそろ、日本の調味料がなくなってきたので、このお店でみそも買いました。海苔もそろそろ切れるころです。
宅配でも、結構おいしいものが見つかるので、幸いです。
by indigo-gal | 2020-07-05 23:26 | 料理・食材・料理器具 | Comments(2)