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おまかせ料理@Bluefin

ニューポートビーチ(正確には、この辺はクリスタルコーヴ)にある、日本料理の店Bluefinに行ってきました。

アペタイザーです。オシャレに竹籠に入って出てきました。鮪のタルタル(なぜか金箔がのっていました)、サザエ、チキンの餃子、しめさばです。
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サラダは、トロをきゅうりのかつらむきと野菜の上にのせたものです。ドレッシングは大根おろしに何か柑橘類を混ぜ合わせています。
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鯛の焼き物に白みそが少し入ったソースをかけています。
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鯛の潮汁みたいなもの。ベースは京都あたりの甘い白味噌です。
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握りずしが5個ーウニ、鰹、サーモン、白身、マグロの赤身です。
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梨の上にアイスクリームを載せたデザートです。
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このレストランはクリスタルコーヴのビーチの向かいにあります。
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クリスタルコーヴのビーチです。今日は、小雨の降る日でした。
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ペリカンリゾートの周辺です。近すぎますが、一度は泊まってみたいです。
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レストランフェアで食べる方が格安ですね。今日のおまかせは45ドル、レストランフェアの時の値段は25ドルでした。トロ、サザエ、ウニと金箔が入っていたので、少々高めだったのかも。





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Commented by meife-no-shiawase at 2020-03-02 22:54
おまかせですか~♪
いいですね♡

鯛の焼き物・・・白味噌ソース・・・
美味しそう~。
indigoさんのところにお邪魔すると、
どこに住んでいらっしゃるのかな~と思うぐらい
色々多国籍なものを召し上がっていらっしゃいますね♪
Commented by indigo-gal at 2020-03-03 11:34
> meife-no-shiawaseさん
こんばんは。
カリフォルニアは移民が多い州なので、エスニックフードはたくさん種類があります。
ぜいたくを言ったらきりがないですが、もう少し日本食の専門店が欲しいです。ウナギ屋さん、てんぷら屋さん(私の知っているだけで2件ありますが)。
by indigo-gal | 2020-03-02 07:05 | レストラン | Comments(2)