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アバウトな情報科学博士のアメリカ

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生ウニ、パエリア等々@Redondo Beach Pier

お天気が良かったので、Redondo Beach Pierに初めて行ってきました。アメリカは中西部のLynnさんというブロガーさんの記事で、こんな近くに大きなシーフードマーケット(Quality Seafood) があることを知りました。灯台下暗しですね。


お目当てはパエリアです。エビ、アサリ、ムール貝、ルイジアナソーセージが入っています。ご飯の味付けは、いつも行くキューバ料理の店のパエリアより美味しかったです。
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それに、クラムチャウダーを付けました。
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欲張って生うにも。美味しかったけれど、ポン酢はかけないでほしかった。最近、アメリカのレストランはポン酢やら柚子をかけるのが流行っています。
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地元の蟹はスパイダークラブというらしいです。生きた蟹も置いてあります。サンタバーバラのカニもありました。今度、食べてみたいです。
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小さめのを一匹買ってきました。蟹の身はあまり入っていないみたいです。かにみそをちょっこと味見しましたが、なかなか美味しかったです。
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魚や、貝類(かき、アサリ、ハマグリなど)も豊富にありました。カンパチを買いたかったのですが、Bristol Farms で買った鮪のサクもまだ冷蔵庫にあったので、次回のお楽しみすることにしました。
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ルイジアナ風の辛そうなイカも美味しそうでした。これも次回です。
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Quality Seafoodの前は、ボートのドックになっています。
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ビーチのそばの樹木は強風のためか少し傾いていました。その上にカモメが遊んでいました。
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長閑なビーチの景色です。
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Commented by komikikky at 2020-02-17 12:49
こんにちは(*'▽'*)
全て美味しそうですね〜。
ただ今空腹の私には
たまらんです!
Commented by indigo-gal at 2020-02-17 14:13
> komikikkyさん
美味しかったです!
今度行ったときは、魚をどっさり買ってきたいですね。
魚を自分でさばけるようになりたいです。
Commented by meife-no-shiawase at 2020-02-17 18:08
すごい〜
パエリアはなかなか近くに食べられるところがなくて
羨ましいです〜!
ウニ〜そのままいただきたい〜。
イカの辛いのも気になります。
海がまたきれいですね!
素敵なところ住んでいらっしゃいますね〜♡
Commented by indigo-gal at 2020-02-17 23:12
> meife-no-shiawaseさん
おはようございます。
前にサンタバーバラのシーフードフェストに行ったとき、大きな平たい鍋でパエリアを作っていました。すごく長い列でした。その時から、こんな風に作られるパエリアをたべたいとおもっていました。
近いといっても、40分ぐらいかかりますが、2か月に一回ぐらい、お魚の買い出しに行きたいですね。
Commented by Lynn6 at 2020-02-18 03:08
ウニにポン酢なんてかけられてました?私の時は何も…そのまんま。聞かれもしなかったし。
ただ海水で?洗ったようで塩水の感じがしました。イカの料理はなかったです。良いなー
今度いつ行けるかしら〜。。数年後だわ。きっと。。。 (。-_-。)
Commented by indigo-gal at 2020-02-18 11:28
> Lynn6さん
こんばんは。
たぶん、ウニの殻を割った人の好みでポン酢を振りかけたのじゃないかと思います。オイスターにはポン酢はあいますが、ウニはちょっと。。。1か月に一回はいきたいですが、ほかにも行きたいところはたくさんあるので、2か月に一回ぐらいの割合で買い出しに行きたいですね。
by indigo-gal | 2020-02-17 11:31 | レストラン | Comments(6)