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最近食べた美味しかった日本食

最近食べた美味しかった日本食です。

先ずは、自家製そぼろご飯。

京味の西健一郎さんのレシピです。


見かけが悪いので、あまり美味しそうに見えないのですが、味はしっかりついていました。アマゾンフレッシュから買ったアメリカのスーパーの鳥肉なので、ミンチの仕方が日系スーパーと違います。これは、よく揉みほぐした方が良かったです。
最近食べた美味しかった日本食_e0350971_10511738.jpg

前にお友達からいただいたインスタントの湯葉のお吸い物を付けました。
最近食べた美味しかった日本食_e0350971_10512231.jpg

久しぶりに牛タンを食べました。司という仙台のレストランの支店です。

麦飯にネギがいっぱいのオックステールのスープが付きます。
最近食べた美味しかった日本食_e0350971_10512525.jpg

味噌がらし漬けの野菜がつきます。
最近食べた美味しかった日本食_e0350971_10512822.jpg

スーパーで牛タンを買って自分で作った事がありますが、すごく硬かったです。やはり、牛タンは仙台が本場なのだから、プロに任せた方が良いですね。



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Commented by meife-no-shiawase at 2020-02-06 13:00
そぼろと卵~♪
私も子どもの頃からこれ、2色ごはんと呼んで大好きでした。
相棒さん、喜ばれましたね♪

牛タン、とっても美味しそうです。
麦飯が合いそうです。
仙台のお店があるのですか・・・いいな~。
Commented by indigo-gal at 2020-02-07 14:25
> meife-no-shiawaseさん
牛タン、おいしいです。なぜか、日系人の多いロスアンジェルスではなく、うちの近くにできたのでうれしいです。健康にもいいようですよ。ビタミンAを多く含んでいるとか。
by indigo-gal | 2020-02-06 10:59 | レストラン | Comments(2)