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喜多方ラーメン坂内を初訪問

喜多方ラーメンの坂内を初めて訪問しました。

前に通りかかったとき、表で待っている人がすごかったので、行くのをためらっていました。今日は近くに所用があり、11時のオープニングに入ることができました。1958年、創業とか。
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喜多方ラーメンか青唐うま塩ラーメンにしようか迷いましたが、喜多方ラーメンの方をオーダーしました。
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欲張って、餃子もオーダーしました。柚子胡椒らしきものが付いてきます。餃子はまあまあでしょうかね。どうも、どこのラーメン屋さんもレベルは同じぐらいですね。
喜多方ラーメン坂内を初訪問_e0350971_09515613.jpg

麵は太く平たいです。少し私の好みよりも柔らかめですね。だしは豚骨からですが澄んでいます。どちらかというとあっさり系ですね。ラーメンのチャーシューらしく脂身が多いです。
喜多方ラーメン坂内を初訪問_e0350971_09515853.jpg

満足して、帰ってきました。





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Commented by meife-no-shiawase at 2019-10-06 12:50
アメリカでのラーメンと餃子・・・ですね♪
なんだかメニューに英語が。って当たり前ですが
とっても新鮮です。

Chashuってチャーシューはそのままでなおかつ
Toroって。食に関する言葉は世界共通語が増えていますね。笑。
餃子も美味しそうです。柚子胡椒なんていいな~♪
Commented by indigo-gal at 2019-10-06 13:53
> meife-no-shiawaseさん
こんばんは。
ラーメンと餃子で今日はおなかいっぱいです。
夕飯はサラダだけでした。
柚子胡椒は餃子をさっぱりさせるみたいですね、このレストランには、酢が置いていませんでした。私は、いつもは醤油と酢とラー油で餃子を食べるのですが。
by indigo-gal | 2019-10-06 10:07 | レストラン | Comments(2)