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ミル貝がいかに高級かという証明

先日、ミル貝の入ったちらし寿司を食べ、ミル貝が如何に高いか書きました。

昨日、日系スーパーでミル貝の写真を撮ってきました。

1ポンド、179.99ドルです。よく見ると、これは養殖モノです。
ミル貝がいかに高級かという証明_e0350971_13150620.jpg
ちなみに、大トロは1ポンド、79.99ドル。大トロの2倍以上します。この大トロも養殖ですね。
ミル貝がいかに高級かという証明_e0350971_13154464.jpg
養殖なら、もっと出回っていても良いのにと思いますが。しかも、養殖はアメリカでとのこと。どこの州でやっているんでしょうね。


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Commented by hamakorian at 2019-05-14 13:35
こんにちは(^^♪

ミル貝やクロマグロは、日本でも高級・高額商品で。。
ミル貝のまるごとの物は、近隣のスーパーでは見かけません。
クロマグロのお値段、大きさにもよるけれど
日本のほうが高いかも。。。(;'∀')

でもアメリカでこのようにお寿司の材料が販売されるなんて
昔なら考えられなかったかも。
今はアメリカ在住の日本のかただけでなく
富裕層のアメリカ人さんが召し上がるのでしょうネ。
Commented by indigo-gal at 2019-05-14 13:57
> hamakorianさん
こんばんは。昔のミル貝の値段を知っているだけに、これ程までにお金を出して買う気にはなれないですね。マグロも、大トロといえど、養殖ですからね。でも、マグロは養殖できるんでしたっけ???ハマチは確かブリの養殖で、ウナギは養殖できるけど、繁殖はできない?どうも、こんがらがってきました。
Commented by pikorin77jp at 2019-05-14 15:12
前回 このちらし寿司の記事拝見した時 随分お高いのにびっくりしました、、、 日本の陪かな?
今回このミル貝 どのようにしてたべられたのでしょう??お刺身かな??
Commented by indigo-gal at 2019-05-14 22:37
> pikorin77jpさん
おはようございます。
ミル貝は写真を撮っただけで、買いませんでした。昔は、ミル貝はタコとかイカ並みの値段だったんです。その値段を知っているので、買う気がしませんね。食べるとしたら、やはりお刺身です。肝もスーパーで売られています。肝はムニエルみたいなバター焼きにするとおいしいです。北米では、ワシントン州で養殖されているようです。現地に行ったときに堪能します。。。
Commented by Lynn6 at 2019-05-15 00:20
うわあ、ミルガイの大物、初めて見ました。
そしてそのお値段に驚愕です。$179.99/lb
こんな数字見たことないです。
そっか、、、養殖なんですか。ワシントン州… 行った時に気にしてみます。
って、、、縁はなさそうだわぁ。(^◇^;)
Commented by indigo-gal at 2019-05-15 12:11
> Lynn6さん
こんばんは。
小さなパッケージでしたよ。昔はベトナムとか台湾のマーケットで丸ごと売ってましたね。
お寿司屋さんに行ったら、必ずミル貝をオーダーしましたからね。そういう日は、もう来ないかも。
by indigo-gal | 2019-05-14 13:18 | 料理・食材・料理器具 | Comments(6)