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鯛雑炊、笹団子 - 最近の日本食

最近食べた日本食です。

お正月に焼いた鯛をほぐしてタイ雑炊を作りました。最近、南カリフォルニアも寒くてこういうのがおいしいです。
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おせち料理の記事です。


昨日は日系スーパーに行って鯵とねぎのチラシを食べました。こういう光ものが好きです。
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冷凍庫を整理していたら見つけた油揚げで作ったお稲荷さん。鮪のすしはスーパーからです。
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スーパーで買った中トロの巻きずしです。
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日本食レストランの天ぷら、みそカツ、カキフライセット。揚げ出し豆腐もついていたので、相当カロリーが高かったはずです。
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スーパーで買った笹団子。色が濃いみどりで着色しているのではと思ったけれど大丈夫のようです。

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最近はうどんとか雑炊がおいしいと思います。


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Commented by hokkorimayurin at 2019-01-07 12:48
こんにちは
冷凍のおいなりさんは、フライパンで焼くと
お揚げの甘さが際立って美味しいですよ!!
Commented by indigo-gal at 2019-01-07 14:07
> hokkorimayurinさん
こんばんは!それはいい情報を聞きました。
お揚げを一袋買っても使いきれなくて冷凍にしちゃうんですよね。最近、冷凍庫の中がいっぱいになってきています。上手な解凍方法は必須ですね。
Commented by nanohana55 at 2019-01-10 05:32
こんばんは。
日本のお惣菜などを見ながらいつも、ここは日本に違いない!
と思っています。色々手に入る環境羨ましいです。
こっちでは永遠に無理な気がします・・・。頑張って自作します!
Commented by indigo-gal at 2019-01-10 12:35
> nanohana55さん
こんばんは。南カリフォルニアは、アメリカでも日系人の多い地域なので食材は手に入りやすいです。最近も, 家から10分のところに日系スーパーができました。ラッキーです。
by indigo-gal | 2019-01-07 00:32 | 料理・食材・料理器具 | Comments(4)