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ポートラ(Portola)コーヒー☕️とファーマーズオムレツ

昨日は、Old Towneに行ってポートラ珈琲を1袋買って、向かいのPandore Bakeryでファーマーズオムレツを食べてきました。

この前はパナマ産のコーヒー豆で、今回はブルネイとか。まろやかだけど、ちょっと酸味がある味です。今のところ、ここがお気に入りのコーヒーのお店です。1日前にローストされたばっかりです。
ポートラ(Portola)コーヒー☕️とファーマーズオムレツ_e0350971_09305980.jpg
ファーマーズオムレツはほうれん草とマッシュルームが入ったオムレツです。ほうれん草はガーリックでソテーされていますね。それがおいしさの秘密?
ポートラ(Portola)コーヒー☕️とファーマーズオムレツ_e0350971_09305499.jpg
この前行った時の記事。


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Commented by mariakulala at 2018-07-23 12:43
コーヒーはいつも豆で購入ですか?
家でひかれるの?
私はいつも豆挽いたの買うのですが、どうも 時間がたつと
風味が落ちます。
保管はどうされてますか?
私ジップロックに入れて冷凍庫保存ですがこれが悪いのかしら?
オムレツ、ボリュームありますねー(≧∇≦)
Commented by pikorin77jp at 2018-07-23 13:06
ガーリックでソテーされた ほうれん草のオムレツっていいですね!美味しそう!!冷蔵庫にほうれん草買ったのが あるので 今日やってみよう!と思います。 義母の献立に結構悩みます^^ 
Commented by indigo-gal at 2018-07-23 13:56
> pikorin77jpさん
ほうれん草は卵と相性がいいみたいですね。ほのかにガーリックの味がしたので、ただほうれん草を卵に入れるよりも、一旦ソテーした方がおいしいようです。ほうれん草は韓国のスーパーではおひたしにして売っていますね。あれも、少々ガーリックが入ってますね。
Commented by indigo-gal at 2018-07-23 14:05
> mariakulalaさん
珈琲はスーパーで売られているYubanと専門店のコーヒー豆と半々です。うちの相棒がコーヒーをいれるときはYubanです。私も面倒くさい時はYubanです。珈琲専門店で買うときはコーヒー豆で買います。ローストした日付が袋に貼ってあるので、2,3日以内にローストされたものだけを買います。大体、飲む分だけ豆を挽きます。このPortolaというコーヒーはおいしいです。
by indigo-gal | 2018-07-23 09:46 | 珈琲 | Comments(4)