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牛タン、スズキ、数の子ー今週の日本食

今週は日系スーパーで牛タン、スズキ、数の子を買ってきました。全部、セールです。
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締めサンマとスズキの刺身ランチ。ニンジンのぬか漬けも添えて。
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牛タンの夕食。ネギとろろを上からかけました。自家製キムチも添えました(といっても、キムチの素で白菜を和えただけ)。しかし、牛タン、硬かった。やわらかくするコツでもあるのかしら。ハッキリ言ってまずかった。
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by indigo-gal | 2018-06-21 03:50 | 料理・食材・料理器具 | Comments(0)