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ニューヨーク・デリでスモークサーモン炒り卵

暫く訪れていなかったニューヨーク・デリに行ってきました。デリというのは普通ジューイッシュレストランのことです。

ジューイッシュレストランは, フレンチとか 日本食レストランと違い全く飾りっ気がありません。しかし、お値段は結構高い。
ニューヨーク・デリでスモークサーモン炒り卵_e0350971_02421542.jpg
Lox (スモークサーモン)と玉ねぎのみじん切りを炒り卵に入れたものを注文しました。スモークサーモンの塩辛さと卵がよく合います。サイドはベーグルをオーダーしました。クリームチーズがついてきます。ベーグル屋のように種類はなく、昔からのプレイン、卵、オニオンの3種類です。私の大好きなハラペーニョとチェダーチーズ入りベーグルなど邪道です。

ニューヨーク・デリでスモークサーモン炒り卵_e0350971_02420965.jpg
こっちはベーグル屋で食べた朝食。




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Commented by mariakulala at 2018-04-08 19:57
スモークサーモン 玉ねぎ の炒り卵
これ 美味しそうですね!
今度作ってみます。
ベーグルも大好きです(^_-)

Commented by indigo-gal at 2018-04-08 23:17
> mariakulalaさん
スモークサーモンもほかの料理に使った残りの切れ端を使っているんだと思います。家でも簡単に作れると思います。
by indigo-gal | 2018-04-08 07:31 | レストラン | Comments(2)