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アバウトな情報科学博士のアメリカ

自分探しのブログです。


by indigo-gal

感謝祭の料理いろいろ

朝5時半に起きて感謝祭の料理を作り始めました。

感謝祭の料理といえば、ターキー、スタッフィング、クランベリーソース、パンプキンパイが定番。それに、各家庭によって、マッシュトポテトやキャンディードヤム、野菜のサイドと独特の料理があります。


まず、ブラッセルスプラウトをオリーブ油、ガーリック、バルサミコ酢でオーブン焼きしたもの。

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こちらは人参をオリーブ油とタイムでオーブン焼きしたもの。下のお皿は人参の柄が入っています。

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コーンブレッドとオイスターのスタッフィングです。
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菜食主義者用のターキーも用意してます。
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クランベリーソース。オレンジの皮の乾燥したものをたっぷりいれました。
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マッシュトポテトはスーパーの感謝祭セットについてきたもの。
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グレイビーも感謝祭セットに入っていたものです。

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そして、ターキー。切り分けているところです。
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感謝祭の料理は体力を使います。

そして、明日のブラックフライデーに向けて作戦開始です。


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Commented by mariakulala at 2017-11-24 20:32
indigo さん。こんばんは〜
美味しそうなご馳走たくさん作られましたね。
ターキー食べたことがないのでどんな味でしょうか?
クラベリー 大好きなので ソースそのまま食べたいなぁ。
人参 お皿も柄が人参 お茶目ですね。可愛いです。
Commented by indigo-gal at 2017-11-25 02:13
> mariakulalaさん
ターキーはチキンとよく味が似ています。チキンと比べてドライでしょうね。料理の使い道としてはローストにするか、ローストしたものをスライスしてサンドウィッチに使うぐらいでしょう。感謝祭が終わると、残ったターキーで作るレシピが新聞の料理コーナーなどに出ます。
by indigo-gal | 2017-11-24 06:53 | 料理 | Comments(2)