築地直送の魚介類
2017年 07月 15日
最近、日系のスーパーで築地直送の魚介類を見かけます。お値段はやはり高いですが。値段と味が釣り合っているかといえば少々疑問です。
これは去年の秋に買った秋刀魚。刺し身にしてもいいとか。Facebook に写真を載せると、あとから何人かの日本人の友人においしかったかと聞かれました。 こちらはさわらです。幽庵焼きにしました。身が柔らかくておいしかっったですよ。
最近、イトヨリダイが売られていたので、迷いましたが買ってきました。
塩焼きにしましたが、ちょっと水っぽかったです。やはり適切な料理道具は必須と思い、七輪と出刃包丁を買ってきました。
煮つけにするとまあまあでしたね。
こういう風に魚に興味を持ったのは、グルメ漫画の影響です。ブックオフでもあまりこのコミックおいてないのです。美味しんぼはたくさんブックオフで売られているのですが。でも、小学館のE-comic で見つけました。
ランキングに参加中
両方応援していただけると嬉しいです。
にほんブログ村
カリフォルニア州(海外生活・情報) ブログランキングへ
これは去年の秋に買った秋刀魚。刺し身にしてもいいとか。Facebook に写真を載せると、あとから何人かの日本人の友人においしかったかと聞かれました。
最近、イトヨリダイが売られていたので、迷いましたが買ってきました。
塩焼きにしましたが、ちょっと水っぽかったです。やはり適切な料理道具は必須と思い、七輪と出刃包丁を買ってきました。
煮つけにするとまあまあでしたね。
ランキングに参加中
両方応援していただけると嬉しいです。
にほんブログ村
カリフォルニア州(海外生活・情報) ブログランキングへ
by indigo-gal
| 2017-07-15 09:22
| 料理
|
Comments(0)