アバウトな情報科学博士のアメリカ

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期限切れ間際のコールズ(Kohl's)のクーポンがあったので、今週買い物に行ってきました。


色々迷った結果、Copper Crisper という銅製のエアーフライヤーを買ってきました。
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オイルを使わないで、オーブンに入れるだけでフレンチフライなどが綺麗に焼けるようです。途中でひっくり返す必要ないそうです。オイルを使わないので、ダイエットにはいいですね。

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箱の中身はこんな感じ。
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今、Copper Crisper を使ってフレンチフライを作っているYouTubeのビデオを見ていますが、一応、美味しく焼けるみたいです。まあ、この手のものは最初だけであまり長くは使わないのですが。。。


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# by indigo-gal | 2017-11-20 10:24 | 料理 | Comments(0)

LA メトロ 通勤駅

車社会のロスアンジェルスのメトロは, やはり他の都市とは違います。

ロスアンジェルスのメトロに乗るのは、私のように車を運転して遠距離通勤をしたくない通勤者か、低所得で車を持てない人たち。

そして, 常にホームレスの人たちが 1人か2人は朝早い通勤電車に乗っています。朝も寒くなってきたので電車が彼らの寝床です。

2年ぐらい前に電車通勤に変えましたが、最初はちょっとビビりました。明らかに精神病疾患を持っている人が乗車していることが何回かあったので(独り言をぶつぶつ言っているとか)。でも、普通の通勤者が乗車している時間帯にはそういう人は乗らないようです。まず、他人に危害を加えるのでもなさそうですし。

サンフランシスコに行ったとき、ごく普通の市民ばかりが市営バスに乗っていたのでびっくり。サンフランシスコは車社会ではないので、一般の人々が利用するのでしょうね。

これは、朝7時ごろのメトロの駅。この駅は結構いろんな階級や人種でごった返しています。

コーヒーを売っている南米系のおばあさんと彼女のカートです。この人すごくきれい好きで、いつもカートを磨いたり、周辺の掃除をしています。よく彼女から朝のコーヒーを買います。
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TAPという定期券の販売機。最初、使い方がよくわかりませんでした。わたしのTAPは会社のコミュータープログラムで支給されたもので、毎月、通勤費用が自動的に振り込まれます。会社が通勤経費の半分を払ってくれます。
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これは他の小さめの駅。ここで降りる人は皆さんエンジニアっぽい通勤者です。
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写真写りがよくないけど、バービー人形のマテル社と軍需メーカーのノースロップグラマンのビルがこの駅から見えます。あと、AT&T, 軍需製品メーカーのレイセオン、ボーイング社、データ分析のテラデータもこの近くです。スペースXとテスラモーターズも結構近いです。
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私の場合はテレコミューティングもできるので、結構、家から会社に接続して仕事することも多いです。でも、テレコミューティングできるということは、24時間いつでも必要とあれば仕事する羽目になっちゃうことでもあります。


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# by indigo-gal | 2017-11-18 11:27 | カリフォルニアの風景 | Comments(0)

クロダイのハーブ焼き

クロダイが日系スーパーで安く売られていたので買ってきました。

クックパッドにハーブ焼きのレシピが2-3あったので試してみました。

庭に植えてあるローズマリーが主なハーブです。ローズマリーはなかなか使い道がないので知らぬ間に大きくなってしまうのです。

それに、ローリエ、コーシャー塩とオリーブ油を中に詰めました。

クッキングペーパーにくるんで大体30分ぐらいオーブンで焼きました。ハーブの味がしみ込んで美味しかったです。

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それと貝柱のソテーがその日の夕食。貝柱は自家製ブラックンドスパイスでソテーです。
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# by indigo-gal | 2017-11-16 13:34 | 料理 | Comments(2)
TJ Maxx というデイスカウントショップで、鋳物ホーロー鍋のストウブ(STAUB) のミニ・ココットが39.99ドルで売られていました。

安いと思い試しに
一個買ってきました。

家に帰ってからオンラインでチェックすると、Wayfairというオンラインショップでは3個分50ドルぐらいで売られてではないですか。。。

失敗したな。。。

でも、後でもう一度よく見ると、Wayfairのは セラミック。安いはずです。普通、私が買ったタイプは63.95ドルで売られているようです。
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サイズは10センチ位でしょうか? おひとり様用です。
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今、レシピを検索中。STAUBのサイトに色々のっています(日本版とアメリカ版では全く違ったレシピです。当たり前ですが)。
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来週、もう一個買ってくるつもりです(3個ぐらいあったので、売り切れてなければいいけれど。。。)



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# by indigo-gal | 2017-11-14 12:22 | 料理 | Comments(2)
薄(ススキ)といえば、日本の秋を思い出します。秋の風物詩ですね。俳句や和歌にも詠まれています。

          取り留むる命も細き薄かな 夏目漱石 

うちの裏庭にも少し生えています。秋の夕方にススキの穂が風になびくのは綺麗ですよ。

          山は暮れて野は黄昏の薄かな 与謝蕪村
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でも、ロマンティックな物思いにふけるのもそこまで。。。現実の生活の戻れば。。。

ススキは凄く逞しく繁殖力もあるのです。

うちの相棒が小さなススキのプラントを何年か前に前庭に植えたのです。知らないうちに大きく成長しお化けススキに。。。

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手入れも大変です。枯れた葉っぱや枝は火事にもなりかねないので定期的に切り捨てなければなりません。ススキの葉っぱは結構鋭くて、長そでの服と手袋をしないと切り傷が腕や手にできます。

というわけで、最終的に前庭のススキは取り除くことにしました。節約するために自分たちで取り除こうとしましたが、とても無理。業者に200ドル払い取り除きました。4人男の人が1時間ぐらいかけ作業してました。これがその時の写真。

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裏庭の綺麗なススキは、前庭のお化けススキの種が飛んできて繁殖したもの。これもお化けススキになる前に処分しなくてはなりません。

”命も細き薄かな”-これは嘘です。ススキは凄くたくましいのです。そして観賞植物として庭に植えるものでなく、野生の植物としてハイキングなどで遠くから見るものなのです。



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# by indigo-gal | 2017-11-12 07:00 | 庭のデザイン | Comments(8)